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北京烤鸭起源于中国南北朝时期，如今在世界也享有盛誉，是中国十大名菜之首。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美
麻婆豆腐代表了四大菜系中川菜的典型特色。如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜
班夫镇位于加拿大阿尔伯达省卡加利西面的一个小镇，它盘卧在落基山脚下，班芙国家公园是加拿大第一个也是最古老的国家公园。它是加拿大班夫国家公园中最大的城镇，人口约1万人，每年有350万到400万名游客到此旅游。班夫镇以班夫大街为中心，小镇不大但基础设施齐全，酒店、餐馆、商店众多,大道两侧仍保留着十九世纪的建筑特色，在这里可以买到你需要的旅游纪念品、专业登山、滑雪设备等。
2、足够的创业资金，3、认同加拿大的经营理念开店第一要注意事项：和周边搞好关系。关于有限公司和无限公司的对比。01办理营业执照租房之前，先咨询环保局，房子适不适合做餐馆。
02选址和装修、03取得相关资质和许可证。
加拿大的华人生活：卡尔加里主要为两季-冬夏，春天和秋天很短暂。冬天比较漫长，大约从11月份持续到4月份。冬季的衣服很备齐，各种长短款羽绒服都有华人人还是顽固地坚持着中国胃，所以这里也开了很多的中餐馆，粤菜系占了很大的比重。
1、加拿大人的饮食特点注重、讲究菜肴的营养和质量，注重菜肴的鲜和嫩。
2、口味一般不喜在太咸，偏爱甜味。
3、加拿大人喜欢甜酸、清淡、不辣的食品，爱喝原汁原味的清汤，烹调中不加调料，调料只放在餐桌上供自由选择。
4、主食一般以米饭为主。副食喜欢吃牛肉、鸡、鸡蛋、沙丁鱼、野味类等；以及西红柿、洋葱、青菜、土豆、黄瓜等新蔬菜；调料爱用蕃茄酱、盐、黄油等。
5、制法对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。但忌食各种动物内脏，也不爱吃肥肉晚餐是加拿大人最为重视的正餐，他们还喜欢喝下午茶。加拿大人的社交礼仪加拿大的基本国情是地广人稀。特殊的环境对加拿大人的待人接物有一定影响。
6、一般而言，在交际应酬中，加拿大人最大的特点是既讲究礼貌，又无拘无束。加拿大国民的主体是有英法两国移民的后裔所构成的。
7、一般而言，英裔加拿大人大多信奉基督教，讲英语。性格上相对保守内向一些。
8、而法裔加拿大人则大都信奉天主教，将法语，性格上显得较为开朗奔放。
9、与加拿大人打交道要了解对方情况，然后在有所区别的加以对待。加拿大人的服饰礼仪在日常生活中，加拿大人着装以欧式为主。上班的时间，他们一般要穿西服、套群。参加社交活动时往往要穿礼服或时装。
10、在休闲场合则讲究自由穿着，只要自我感觉良好即可。加拿大人的生活习惯加拿大人很多事情要事先预约。公事要预约，私事也要预约，找工作面谈、请客，甚至去朋友家串门都要预约。
11、西方人在餐桌上讲究很多。实行分餐制，不能发出太大的声音，嚼东西不要张开嘴等，不一而足。
12、即使请当地朋友来自己家做客，也应该尊重其餐桌上的习惯，加拿大人用餐方式：左手握叉。
13、中国人喜欢谦让，但西方人更喜欢随意。有些礼让如劝吃劝酒会让人感到难以接受。
14、中国人社交的表达方式比较含蓄，外在的表示往往不是内心的意思。
15、加拿大人直来直去，有时对中国人来讲表现得不那么“善解人意”。这些区别都需要“磨合”。
16、刚到加拿大的中国人对有些事情感到很奇怪，甚至有些在中国普遍存在的东西在这里见不到，如暖水瓶、洗脸盆之类。
17、加拿大人喜欢喝凉水，无论档次高低的宴席，加冰块的凉水总占一席之地。
18、由于卫生得到保障，人们平时也饮用自来水管里的凉水。
19、垃圾要装在塑料袋里，然后放入专用的大黑塑料袋，每星期有固定的一天市政垃圾车要收走。
20、要在前一天的晚上将大塑料袋放在房前。
21、如果垃圾量大，种类又多，应该用专用塑料筐按照种类分开。一般分为纸类、金属、玻璃容器和杂类垃圾，以便回收。
